パレ・コーブルクには2,500万ユーロ相当のワインセラーがある
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ワインに情熱を持っていて、多額のお金を使ってオーストリアのウィーンに行く予定の人にとっては、もちろん、パレ コーブルクは見逃せない宿泊場所です。この豪華な場所は、宮殿が改装されて高級ホテルとなり、ワインと美食文化でも有名です。
パレ コーブルクの主な見どころのいくつかはワインセラーで、これらのワインセラーの価値は合わせて 2,500 万ユーロと推定されています。アデガ フランサ、アデガ ド ヴェーリョ ムンド、アデガ ド ノボ ムンド、アデガ デ ヴィーニョス ラロス、アデガ レア ディケム、アデガ デ シャンパーニュという名前の 6 つのセラーがあり、ワインとシャンパンのコレクションを保管するための完全に空調されたセラーがあります。 16 世紀の宮殿の修復中に、いくつかの希少品も救出されました。
5,500 種類のラベルの中には、特別でユニークなワインが 60,000 本以上あり、その中には 4 世紀前のものも含まれており、分類され、データベースに綿密に記録されています。
宿泊客はセラーを訪れたり、特別な部屋でテイスティングしたりできるほか、すでにミシュランの2つ星を獲得し、敷地内にレストランを構えるシルビオ・ニコルなど、国内の有名シェフによるワインペアリングイベントも開催される。
